硅藻土陶瓷滤芯在食品制造领域的那些场景中被使用?
硅藻土陶瓷滤芯在食品制造领域有多种应用场景,主要涉及液体食品的处理和澄清。以下是一些具体的场景:
1、果蔬汁生产:在果蔬汁生产中,硅藻土陶瓷滤芯常用于澄清过滤。经过硅藻土过滤后的果汁,果汁中的植物纤维、变性胶体/蛋白质等固体物质被滤除,透光度可达到60%—70%,有时甚至可高达97%,大大提高果汁的清澈度,削减后期沉淀和絮状物的发生。
2、酒类生产:硅藻土陶瓷滤芯在酒类生产中主要用于果酒、白酒、葡萄酒等的澄清过滤。通过硅藻土的过滤作用,可以去除酒中的杂质和悬浮物,提高酒的透明度和口感,使其更加纯净和顺滑。
3、饮料生产:在饮料生产中,如茶饮料、咖啡饮料等,硅藻土陶瓷滤芯可以用于澄清过滤和脱味处理。硅藻土能够去除饮料中的杂质和异味,提高饮料的口感和品质。
4、食用油生产:硅藻土陶瓷滤芯在食用油生产中主要用于脱色、脱味后的过滤。硅藻土具有特别大的比表面积,已广泛应用于食用油的脱色、脱味后的过滤,并在食用油的脱蜡方面发挥了积极有效的作用。
5、低聚糖生产:在低聚糖过滤工艺阶段,一次脱色过滤与离子交换中心联合采纳硅藻土与活性炭过滤,不仅可去除大杂质,提高产品质量,还可削减活性炭的用量,降低生产成本。
总的来说,硅藻土陶瓷滤芯在食品制造领域的应用主要涉及液体食品的澄清、脱色、脱味等方面的处理。通过使用硅藻土陶瓷滤芯,可以去除食品中的杂质和异味,提高食品的品质和口感。同时,硅藻土陶瓷滤芯的使用也有助于提高食品的安全性和延长保质期。